Die HGJ organisiert heuer zum dritten Mal einen Zapfwettbewerb für Junggastwirte. "Bei diesem Wettbewerb zeigen junge Gastwirte unter der Kontrolle von erfahrenen Juroren ihr fachliches Können. Das Bierzapfen ist neben den vielen Aufgaben in unserem Beruf auch eine Herausforderung, die gelernt sein will. Eine feste Krone auf das Bier zu zaubern ist schwieriger als manch einer erwartet", erklärt HGJ-Obmann Anton Dalvai.

Zunächst werden die Sieger in den jeweiligen HGJ-Bezirken ermittelt; im Herbst steigt das landesweite Finale des Wettbewerbes im Zuge der Messe »Hotel« in Bozen.

Die Ausscheidung im Bezirk Eisacktal fand kürzlich in der "Oase" im Hotel "Clara" in Vahrn statt. Unter den Argusaugen der Jury zapften die Junggastwirte gekonnt ein Kronen und ein alkoholfreies Hefeweißbier der Brauerei Weihenstephan. Dabei wurden die verschiedensten Kriterien wie Glasspülung und Glashaltung, Nachfüllen, Schaum und Präsentation beachtet und bewertet.

Punktegleich für das Finale qualifiziert haben sich Sandra Oberpertinger vom Hotel "Spitalerhof" in Klausen, Peter Mitterrutzner vom "Gasthof Wöhrmaurer" in Felthurns und Stefan Dorfmann vom Hotel "Feldthurnerhof".

Sie freuten sich über ihre Qualifikation für das landesweite Zapffinale im Herbst. Zu gewinnen gibt es dabei tolle Preise: der Erstplatzierte darf sich über einen Gutschein für einen Konzertbesuch und die Besichtigung der Brauerei Weihenstephan freuen, auf die Zweit- und Drittplatzierten wartet eine Geburtstagsfeier in einem Forsterbräu der Spezialbier-Brauerei Forst.