Die HGJ Die HGJ ist die Interessensvertretung der jungen Hoteliers und Gastwirte aus Südtirol. Sie ist eine freiwillige, selbständige, unabhängige und nicht gewinnorientierte Jugendorganisation. Am 24. Mai 1979 gegründet, zählt die HGJ heute über 500 Mitglieder, die alle zwischen 16 und 33 Jahre alt sind. Bereits von Beginn an stand für die Gründungsmitglieder fest, welche Aufgaben die HGJ zu erfüllen hatte: die Aus- und Weiterbildung der Mitglieder, das gegenseitige Kennenlernen fördern und die Gemeinschaft und Zusammengehörigkeit innerhalb der Berufsgruppe stärken. Zahlreiche Projekte und Aktionen zu interessanten Themen rund um das Hotel- und Gastgewerbe wurden im Laufe der Jahre gestartet und erfolgreich durchgeführt. Die letzten Projekte sind: Alkoholprävention:1984 startete die HGJ das Projekt "Alkoholpräventionskampagne". Die Hinweisschilder, die den Gebrauch von alkoholischen Getränken an Jugendliche unter 16 Jahren verbieten, sind heute noch in fast jedem Südtiroler Gastlokal zu finden. 2008 wurde die Aktion "Night Angel" gestartet, bei der junge Nachtschwärmer, die keine alkoholischen Getränke konsumierten, prämiert wurden. Ziel dieser Maßnahmen ist es, Jugendliche mit Information und nicht mit Verboten auf die Folgen des Alkoholmissbrauchs hinzuweisen. Gastro School Day: am 25. März 2009 wurde der erste kreative und innovative Weiterbildungstag für über 800 Schüler der gastgewerblichen Oberschulen Südtirols organisiert. Ziel dieses Tages war es, Schüler miteinander bekannt zu machen und den Schülern die Freude und Motivation am Gastgewerbe zu vermitteln. Chance 1.0: Gemeinsam mit den Jugendverbänden der Südtiroler Wirtschaft wurde 2010 ein einzigartiges Projekt gestartet, bei dem Südtiroler Jugendlichen die Möglichkeit gegeben wurde ein einzigartiges Sommerpraktikum in einem Südtiroler Vorzeigeunternehmen zu absolvieren. Ziel dieses gemeinsamen Projektes war es aufzuzeigen, dass Südtiroler Unternehmen interessante und vielfältige "Arbeitsmöglichkeiten" für Jugendliche bieten.