Donnerstag, 27. November 2025
Treffpunkt um 19.30 Uhr direkt beim Feinkostgeschäft EGGEMOA
Gemeinsam mit Vertreterinnen und Vertretern der Südtiroler Bauernjugend laden wir herzlich zur Besichtigung des Hofs und Feinkostgeschäfts EGGEMOA in Mühlwald ein. Die Besonderheiten von Eggemoa liegen in der handwerklichen Herstellung von Rohmilchkäse auf einem kleinen Hof. Michael Steiner veredelt seine Käse mit regionalen Zutaten wie Lärchennadeln und Fichtenrinde aus dem eigenen Wald und setzt dabei konsequent auf Natürlichkeit, Qualität und die Philosophie, das Beste aus der heimischen Natur herauszuholen. Bei einer spannenden Führung gibt uns Michael exklusive Einblicke in die Herstellung seines hochwertigen Rohmilchkäses. Im Anschluss haben wir die Gelegenheit, die Produkte direkt vor Ort zu verkosten und mehr über die Philosophie hinter EGGEMOA zu erfahren.
Die Kosten für die Verkostung werden direkt vor Ort von jedem Teilnehmer selbst bezahlt.
Eine Anmeldung ist aus organisatorisch Gründen bis Montag, 17. November 2025 bei Manuela Holzhammer, HGJ-Koordinatorin (WhatsApp an +39 335 726 78 17) notwendig.
Wir freuen uns auf euch!
HGJ-Pustertal/Gadertal
